La boca del río Duero alberga el proyecto más reciente del grupo Reitoria. En Habitat – Terra e Fogo, la arquitectura industrial se funde con los elementos naturales que son las piezas centrales de este concepto.
En el piso a nivel de la entrada, este ambiente relajado está dedicado a entremeses y tapas, entre las que se destacan la frittata, los pinchos de cerdo negro o las coliflores en horno a leña. En el nivel superior, el menú está diseñado en función de comidas más largas. Aquí, los pescados grillados y las carnes son elaborados con tres tipos diferentes de madera. Entre los más populares están el chuletón y el lomo braseado.
Habitat – Terra e Fogo cierra los domingos y lunes, y abre los demás días de la semana entre las 12:30 y las 15:00, y entre las 19:30 y las 22:30. Los sábados, solo se sirven almuerzos. El precio promedio por persona es de 20€.