Situado na Praça Parada Leitão, o Subenshi abre portas, numa casa restaurada dos anos 40 e património da Unesco, à gastronomia nipónica, repleta de sabores e texturas. Dividido em dois andares, no primeiro encontra três salas intimistas, adornadas de azulejos pintados à mão, representativos da gastronomia japonesa; no segundo encontra um ambiente mais casual com varanda com vista para o Jardim da Cordoaria. Não há como negar, há pormenores que agradam ao cliente mais exigente!
A ementa não se inibe de produtos de qualidade ! O peixe é escolhido fresco, diretamente das embarcações e conservado em criocongelação, um processo de congelação hiper eficiente que conserva a qualidade inicial do produto. Para além das diversas combinações de sushi, tem entradas, pratos quentes, edições especiais de sushi e sobremesas. Sabia que o feijão Azuki é usado em sobremesas? Delicie-se também com opções vegetarianas. Preço médio 60€/ 2 pax.
Aberto todos os dias. Aceita reservas. Tem take-away.